WEEK TWO !

Aquesta setmana cuinarem un plat ja més complicat. Cuinarem un primer plat, per a 2 persones, que seran espaguetis al Pesto. 

Per fer aquest plat necessitarem els següents ingredients:

• 400 grams d’espaguetis o tallarines.
• Oli d’oliva.
• 50 grams de pinyons.
• Un polsim de sal.
• Un polsim de pebre.
• Un ram d'alfàbrega.
• 100 grams de formatge parmesà.

      PROCÉS D'ELABORACIÓ:

• En una cassola posem aigua a bollir, i quan bulli posem sal i un petit raig d'oli d'oliva i hi afegim els espaguetis.
• Un cop haguem tirat els espaguetis i l'aigua bulli, ho deixem uns 10/15 minuts per deixar-los al dente.
• Mentrestant bull l'aigua dels espaguetis, paraparem la salsa al Pesto.
• Primer fiquem només les fulles d'alfàbrega en un bol.
• Desprès i posem els pinyons, un bon raig d'oli, un polsim de sal i un plsim de pebre (al gust).
• Un cop, ho em tirat tot al bol, ho triturem.
• Desprès, escorreguem els espaguetis.
• I hi tirem la salsa al Pesto que acabem de fer.
• Ho barrajem tot.
• Ja només falta emplatar.
• Hi qui vulgui, normalment s'hi tira formatge parmesà a sobre.